@article { author = {Izadi, Z and Ahmadvand, G and Esna-Ashari, M and Piri, Kh}, title = {The Effect of Nitrogen and Plant Density on Some Growth Characteristics, Yield and Essential Oil in Peppermint (Mentha piperita L.)}, journal = {Iranian Journal of Field Crops Research}, volume = {8}, number = {5}, pages = {824-836}, year = {2010}, publisher = {Ferdowsi University of Mashhad}, issn = {2008-1472}, eissn = {2423-3978}, doi = {10.22067/gsc.v8i5.8025}, abstract = {Abstract In order to study the effect of different amounts of nitrogen and plant density on growth, yield, the percentage of essential oil in leaf and essential oil yield of peppermint (Mentha piperita L.), an experiment was conducted in 2008 at the Experimental Field of the Agricultural Faculty of Bu-Ali Sina University. The experiment was split plot based on randomized complete block design with three replications over two cuts. The main plots included the amounts of 100, 150 and 200 kg nitrogen/ha in which half of fertilizer were used for the first cut and another half for the second. The sub-plots were consisted of plant densities as 8, 12 and 16 plants/m2. Morphophysiological characteristics including plant height, node and leaf number per plant, leaf area index, fresh and dry yield, essential oil percentage in leaf and essential oil yield over two cuts, and also the growth of dry matter, leaf area index and crop growth rate in the first cut were measured. The results showed that, nitrogen treatment significantly affected the properties measured, so that, their highest rates were obtained with the application of 100 and 200 kg nitrogen/ha from the first and the second cut, respectively. In addition, total dry matter, leaf area index and crop growth rate increased with increasing the amounts of nitrogen. Plant density also affected the plant height; node number, leaf number and leaf area index, essential oil percentage in leaf and essential oil yield in the first cut significantly, and in the second cut, plant density effect on leaf number and leaf area index was significant as well. Keywords: Peppermint, Nitrogen, Plant density, Yield, Growth indices, Essential oil}, keywords = {}, title_fa = {تأثیر نیتروژن و تراکم کاشت روی برخی ویژگی های رشد، عملکرد و میزان اسانس در نعناع فلفلی (L. Mentha piperita)}, abstract_fa = {چکیده به منظور بررسی اثر مقادیر مختلف نیتروژن و تراکم کاشت بر رشد، عملکرد، مقدار اسانس برگ و عملکرد اسانس گیاه نعناع فلفلی (Mentha piperita L.) آزمایشی در سال 1387 در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه بوعلی سینا انجام گرفت. طرح آزمایشی مورد استفاده کرت‌های خرد شده بر پایه بلوک های کامل تصادفی طی دو چین و با سه تکرار بود. کرت های اصلی شامل مقادیر 100، 150 و 200 کیلوگرم نیتروژن خالص در هکتار بودند که نیمی از نیتروژن هر تیمار برای چین اول و نیم دیگر آن نیز برای چین دوم مصرف شد. کرت های فرعی نیز شامل تراکم کاشت در سه سطح 8، 12 و 16 بوته در متر مربع بودند. برخی ویژگی های مورفوفیزیولوژیکی شامل ارتفاع گیاه، تعداد گره و برگ در بوته، سطح برگ در بوته، عملکرد تر و خشک، میزان اسانس در برگ و عملکرد اسانس طی دو چین و همچنین روند تجمع ماده خشک، شاخص سطح برگ و سرعت رشد محصول در چین اول مورد ارزیابی واقع شدند. نتایج نشان داد که تیمار نیتروژن در هر دو چین تأثیر معنی داری بر تمامی صفات اندازه‌گیری شده داشت، به طوری که بیشترین مقدار آن ها در چین اول با کاربرد 100 کیلوگرم نیتروژن خالص در هکتار بدست آمد و در چین دوم مربوط به تیمار 200 کیلوگرم نیتروژن خالص در هکتار بود. علاوه بر این، تجمع ماده خشک، شاخص سطح برگ و سرعت رشد محصول در اثر افزایش مقدار نیتروژن افزایش یافت. تراکم کاشت نیز در چین اول تأثیر معنی داری بر ارتفاع ساقه، تعداد گره، تعداد برگ و سطح برگ در بوته، درصد اسانس برگ و عملکرد اسانس داشت و در چین دوم تأثیر آن بر تعداد و سطح برگ در بوته معنی دار شد. واژه های کلیدی: نعناع فلفلی، نیتروژن، تراکم کاشت، عملکرد، شاخص رشد، اسانس}, keywords_fa = {}, url = {https://jcesc.um.ac.ir/article_33658.html}, eprint = {https://jcesc.um.ac.ir/article_33658_35a7a26673e0c520a345dfd2548b6a90.pdf} }